さてホテルに着いてゆっくりと。
夜は久留米だから焼き鳥にしようと。
で、

満席で振られる。

同じく満席で振られる。
手持ちがないのでもう飛び込み。
こちらがカウンターが運良く空いてて入店出来る。

外観からも店内も清潔でお洒落。
場違いかなぁとか思いながらメニューを。


へ？と二度見。
価格はするけどあの高坂鶏が食べれるの？　　
と嬉しい誤算。
とりあえず生を頼んで。

お通しからいきなり美味いっすよ。

まずは豚バラ。
サイズ良し脂身旨し。

これが希少部位でメニューに載ってないらしい。
名前忘れちゃったけど美味かったなぁ。
脂身はそこそこあるんだけど。
柔らかい歯応えに風味が凄く良い。
もうここからは、焼酎ロックに切り替え。

久留米焼き鳥と言えばのダルム。
まぁ部位は豚の腸なんですが（笑）
葱が上手く癖を抑える。カリッと焼かれてます。

ササミ。
いやぁ肉厚で美味甘いなぁ。
山葵と大葉は良い脇役。

里いもの唐揚げはホクホク美味し。

ふりそでだっかな？
こちらも肉厚で脂身から何から美味い。
もうこの辺りから串は撮り忘れて食べる。


サイドもコスパ良しで美味し。
久留米の焼き鳥屋さんの凄さに感服。

接客も素晴らしくとても満足しました。
又、次は予約して必ず来ますと告げて退店。





炭焼 とりけん
福岡県久留米市通町105-21
0942-34-2089

次に向かうは師匠の提案通りにこちらへ。

電話で話した時からかなり気になっていたので、
好都合&気分よくで乗りました。
丁度良い距離感で到着。店内も賑わっていました。
入口手前のテーブル席へ。

メニュー表を見ると想夫恋にしては優しい価格。

丸久で大分お腹に溜まってしまったので、
焼そばのみにしようと話していたのですが。
師匠がランチにしようよ！と。
ですのでBランチをお願いしました。
それでも1050円ですから素晴らしいですよね。

すぐにセットがやって来ました。
小でもサラダとご飯は十分な量。
厨房を見て焼き方の仕草を見てると期待が膨らむ。


焼き具合、ソースの絡み抜群っすね。
所々ソースの濃淡を感じる点も👍
ひっさびさに想夫恋が美味い！と感じる。

ご飯が又美味い。
味噌汁も求めていた好みのタイプ。
サラダの野菜も新鮮。

師匠がランチを薦めるのが食べて理解する。
満腹中枢を破壊されました。
ガツガツっと完食。
お漬物だけは手を出せませんでした💦


と、言う事で最高の2軒を満喫。
訪れたタイミングもあるでしょうが完璧に近い。
美味しい物を食べると幸せですね。

帰り道もこれ又スムーズに。
道中にしつこいくらいにblog復活懇願は忘れずに（笑）

帰路のミニストップで奢って頂いた、
紅芋ソフトも美味い。
普段なら紅芋の時点で食べないだろうけど、
新しい発見でした。

師匠宅にお邪魔して、最後は豚足まで頂く。
長居してしまった上に本当に有難い。

と言う事で本当にいつ以来か分からないほど、
楽しい一日を過ごせました。
今振り返っても色々と後味を引くほどです。


想夫恋 田主丸店
福岡県久留米市田主丸町豊城1774-4
0943-73-0585

飛ばして直近ホヤホヤの記事を書きます。

10年ぶりくらいに師匠と2人で食べる事に。
こちらが空いた日程に無理を言って合わせて頂く。

9:30くらに出発。
ナビを頼りに下道を走る。
不思議すぎるくらいスムーズに道中を進む。
師匠のblog復活をしつこいくらいに懇願しながら。

鳥栖のローソンで一休みの珈琲休憩。
珈琲も奢って頂き感謝、感謝。
ローソンの珈琲が中々美味い。
当初の目的地が日曜日店休を知る。
即座に前もって師匠がリストされた店2軒に絞る。
悩んで丸久に決めてナビをとある方のblogから、
電話番号で検索。
ピンポイントスポットでは無く市役所を指す。

まぁ道中本当に話題が途切れない。
内容も様々で本当に楽しくハンドルを握る。
もちろんblog復活希望を話題の狭間にぶち込む（笑）
楽しみに待ってる方々の代弁も兼ねて。
もう読めなくなるのは流石に辛いから。

そうこうしてたら市役所に。
近くにあるだろうと近隣を見渡すも店がない。
iPhoneからGoogleマップで再検索。
お店は役所から車で10分くらい走った場所でした（笑）
懐かしい以前は梁山泊だった場所。

1番手前の駐車スペースが空いていたので滑り込む。
先に師匠が降りて並んで頂き駐車。
そんなに待たずに店内カウンターへ。


最初はデフォだけにしようかな？
とも思ったけど折角だからBセットで。
今メニュー見直して見たら焼きめしフルなのね💦
まずは焼きめしが来て間髪入れずにラーメンが。


一口。
豚骨の風味と元ダレが上手に纏まってる。
豚感が強くて後味にフワリと大蒜が嫌味なく。
あー久留米ラーメンらしい美味いスープだなぁ。
最初のインパクトが強いけど旨味は増すばかり。
チラリと師匠を見ると蓮華でスープ回して飲んで、
うんうんと頷いている。
これでblog復活を半分以上確信した（笑）

久しぶりに焼きめしもヒット。
若干の塩分は主張するけど味付けも
炒め具合も👍
具材のバランスも良かった。
ミニと思ってたから量がパないと思ってたよ（笑）
美味かったので師匠にも一口食べて頂きました。

スープは王道久留米路線ながらだけど、
麺は久留米にしては細くてウェービー。
滑らかで小麦感ありでスープに合ってる。

いやはや参りました。
期待以上のセットをガツガツとあっと言う間に完食。
950円でこの内容は嬉しい限りだよなぁ。


道中も楽しけりゃ美味いラーメンセットも食えて。
ふと師匠のblogが閉鎖するのは、
ここ10年くらいで大好きだったお店達が、
一つ一つ閉店されて行ったのと同じ感覚だなと。
で、食後もしつこいくらいblog復活を懇願（笑）

お互いに満足したラーメンだったので、
次も師匠のリストからラーメンじゃない麺。
を求めて移動するのでした。
ブースカの本日の麺です
を読まれてる方は予想出来るお店です。

まぁ皆様、師匠復活されました！



久留米ラーメン丸久
福岡県久留米市中町1357-1