10連休とは行かずとも少しの休みが取れ
行ったことがない人吉へ一泊小旅行。
２日目の昼評判の良いにこちらへ。

開店直後に訪問するも既に何組かの待ち客。
テーブル席に案内される。
メニューはラーメン600円のみで、
着席と同時に自動オーダー。
待ち時間はそこそこで配膳。

器が大きく、もやしと木耳がかなりの盛り。
真っ黒なスープは熊本特有のマー油の香と
ベースの豚骨が上手に調和され風味が良い。
具材の影響か温度は少し低いのが残念。
焼豚は柔らかめで工夫された仕上がり。
麺は多加水のプツンと切れるタイプ。

この麺がかなりの量がある。
食べても食べても減った気がしない。
味よりボリュームに圧倒され完食。
観光客や、家族づれ客のお子様の為にも
ミニサイズがあったら喜ばれるんじゃないかなぁ。


好来ラーメン
熊本県人吉市青井町976
0966-23-3330

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