ひろめ市場から直行で訪問。

2階席の座敷へ案内されました。
お客さんはほぼ満席で賑わってます。

ビールは先程飲んだのでこちらでは地酒を。
土佐鶴と言う銘柄を選びました。
辛口でキレがあるタイプ。2回程お代わりしました。

お通しはクラゲの酢の物。
お勧めを聞いたらウツボの唐揚げとの事で、
お願いしました。

添えられた塩が良い脇役。
小骨が少し気になりますが身はしっかり。
カラッと揚げられてなるほど美味しい。
土佐巻って何だろう？とお願いしたのはこちら。

鰹のタタキと薬味を一緒に巻いた巻き寿司でした。
これ美味かったなぁ。腹にも溜まるし良い一品。

阿波地鶏唐揚。流石の地鶏感。

こちらでも塩タタキをお願いしました。
かなりの厚切りで食べ応え十二分。
鰹自体は明神丸より好みかも。僅かな差ですけどね。

だし巻き玉子はしっかり焼かれたタイプ。
フワリとした食感がお好みの方には合わないかも。
大根おろしでサッパリ頂きます。
メニューにお寿司もありますので創りは上品。

メニュー名が、まぼろしの焼きめし。
これは名前に釣られお願いしました。
一口、もう一口。かなり複雑な味わい。
酸味はマヨネーズなのかなぁ？
納豆の風味がするから藁は納豆を包んだものなのか？
しっとりし過ぎてこれは焼きめしと呼んで良いのか？
キャベツ乗ってたり、色々と楽しめる一品でした（笑）
他じゃ出会えなさそうだから、確かにまぼろしかも。

最後はじゃこ天をお願いしたのですが。
丸くて大きく、知ってるじゃこ天では無かった。
しかしお味の方は身がキッチリと美味しい。
しっかり産地ならではの物を頂き満足な夜でした。






大黒堂
高知県高知市はりまや町1-7-5
088-885-4139