黒門を食べて久々福岡に行ってみるかと。
都会は時代の移り変わりは早く色々と変わってる。
で、こちらをこれ又久々に。

こっち住んでる時は穴場的な感じのお店でしたが。
今は、人気店みたいで世の中分からんもんやなぁ。

安心価格で頑張られてます。
ラーメンを普通麺で。
店内の雰囲気とかは変わらないよな。

ふくちゃん系統ですがライト仕上がり。
元ダレの風味も程よく。スナック感覚で行けます。
フワリとした豚骨感と元ダレ強めは定番。

麺はウェーブありの細麺。
博多らしい仕上がりで量は少なめ。
一杯の完成度は流石の熟練ですね。

僕には珍しく大蒜クラッシャー利用。
まぁ全く違う品に変化してしまいますが。
これがこっちのラーメンの楽しみ方なんだと思う。



江ちゃんラーメン
福岡市早良区原3-10-16
092-843-8238