瀬戸大橋を渡り向かう先はおか泉。
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16:00くらいに到着すると待たずに店内へ。
店内は広く和モダンな造り。ほぼ満席状態。
店員さんは皆忙しそうに、右に左に動いている。
メニューを見る。価格は高め。
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ここは迷わず自慢の一品と銘打つ、ひや天おろしを。
待ち時間はそれなりにある。
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立派な海老天に目を奪われる。
天ぷらの衣は柔らかく優しい食感。
それぞれにしっかり個性があって美味い。
麺はムッチリとした食感ながら、　
ゴリっとした硬めの仕上がりが面白い。
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あーこれは美味いなぁと、香川に来たなぁと感じる。
つゆも上品。
上質なさぬきうどんからスタートしました。


おか泉
香川県綾歌郡宇多津浜八番丁129-10
0877-49-4422