7/3木曜日半ドン。
少し仕事が長引いたので営業していたこちらへ。


初訪問です。時間も時間で先客1名。
カウンターへサクッと。

店主かな？ワンオペでしたが接客が丁寧。
デフォに焼きめしの小をお願いしました。

まずは焼きめしから。

油が多めのしっとり系ですね。
好みのタイプとは違いますが、

高菜を多めに使用して高菜チャーハンに。
高菜は辛さ控えめです。

間髪入れずにラーメン配膳。ルックスは博多系。
一口行くと想像より大人しめ。元ダレは控えめでした。
ライトな豚骨感はあって少し複雑な酸味も。
一周回ってこのタイプは懐かしさも感じますね。

お決まりの少し硬め仕上がりの麺。
具材もまぁ普通でした。
おかげ様で無事に昼食摂取出来ました。









らーめん愼
福岡県中間市下大隈1174-1