ホテルに帰って色々と。
夕食時になったのでこちらに連絡したら空きあり。

運良くカウンターに。
とりあえずビールで。

お通しは鮮度良いもずく酢。

間違いない。で、刺盛りをまずはお願いしました。

全種天然物。鯛はやっぱり格別。
ハマチ、寒鰤、炙りのサワラも良い感じ。
中盤から地酒を。

甘口で魚料理には日本酒合います。

こちらでも地鶏の唐揚げを。
メニュー名はざんぎ。で北海道を思い出す。
大蒜醬油でその風味が強かったです。

本日の天麩羅のメニュー名。
今回の中身は野菜、太刀魚、鱧。
魚はやっぱり鮮度が良く天麩羅でも美味。
お客さんはインバウンドで海外の方も多かった。
いやぁ美味かったです。
長く続いた四国シリーズもこちらで終了。





四国三郎 よしの川
愛媛県松山市一番町2-1-11
089-945-9360