衝撃話題だったお店へ訪問。
と言うか閉店された前店舗には行った事がない。
ので完全に初体験です。
しかし油山山荘。中々ドラテク必要です。


とてもラーメン屋さんの趣とは違います。
接客はとても気持ちよくて。テーブル席へ。

ラーメンをお願いしました。
雰囲気的にもデフォって言えないっすね（笑）

薬味の雰囲気も料亭のそれ。

高菜もピリッと辛く美味い。
そのままを楽しんでたら。

ご丁寧に配膳。
一口行くと何と言うか分からない極上博多味。
鮮麗された豚骨出汁に元ダレが風味良く。
ただ一点だけ。温度が低い。
葱も新鮮そのもの。久々にこのタイプの玉子。
いや、この完成されたスープには半熟は逆にですね。
焼豚も美味いし良く合わさってるのは素晴らしい。

麺は博多ラーメンのそれで細麺硬仕上がり。
まぁこのラーメンにはこれですね。
計算された料亭ラーメンは素直に美味い。
だから珍しく替え玉を。

量もしっかりあります。
追加で替え玉用のタレと高菜をINして完食。
いやぁなるほど美味い。隙がない美味さでした。


　
拉麺處 丸八
福岡市城南区東油山147
092-871-5034