初訪問のこちらを開店直後で狙ってみる。

看板も暖簾も派手だよな。店内のスペースは小さい。
常連様らしき先客1名。
何やら店主とラーメン屋談義をずうっとされている。


初めてなのでラーメンはデフォで。
半チャーハンもお願いする。

一口行くと想像と違って淡い口当たり。
豚骨感はライトでスッキリ。旨味がもう一歩欲しいかな。

具材のバランスと麺の仕上がりも丁寧さは感じる。
スープの底に連れてのニンニクの存在が強い。
チャーハンは中々香ばしい仕上がり。

パラパラ感は好みだな。

悪くはないけど僕には味も含めてモダンなお店でした。





天晴
北九州市八幡東区西本町1-7-5
093-682-1112